Surfa på Internet efter kost-tips och du kommer att hitta alla slags konstiga åsikter. För dem som försöker gå ner i vikt och / eller bygga muskler på en proteinrik diet, erbjuder en studie publicerad i Nutrition Journal en tröstande slutsats. Forskare fick 100 överviktiga och feta individer att använda antingen en standard eller hög-protein måltidsersättning i 12 månader. I slutet av året hade båda grupperna gått ner i vikt och inte heller upplevt några negativa effekter. Förutom att väga dem, kontrollerade forskarna leverfunktion, njurfunktion och bentäthet. The Bigger Picture: Både måltidsersättningarna med högt proteininnehåll och dom vanliga var väl inom det rekommenderade dagliga intaget av protein, vilket Institute of Medicine ställer till 1,2 gram till 1,8 gram per kilo kroppsvikt. Det innebär att ett godtagbart intag för en vuxen som väger 80 kg är 96 till 144 gram protein per dag. Du kan bygga en hel del muskelmassa genom att äta så!